Ricette Italiane

Con la ricetta di mia nonna faccio le cozze racanate, non faccio neppure in tempo a tirarle fuori dal forno che me le rubano dalla teglia

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Tra le ricette di mia nonna ce n’è una che quando arriva l’estate faccio sempre ed é quella delle cozze racanate: dalla Puglia con furore, ti mangi una specialità! Non puoi immaginare la bontà di questo piatto se non lo assaggi: una cozza tira l’altra, il sapore viene esaltato dalla gratinatura che rende tutto veramente […]

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